Partyservice

Exclusives Trüffel Delikatess-Menu 2018

mit dem Trüffelexperten: René Weber

Seit dem Jahr 2000 kochen wir für Sie jedes Jahr, sobald die frischen weissen Piemonteser-Trüffeln und die schwarzen Schweizern-Trüffeln gefunden werden, das exklusive Trüffelmenu.

Möchten Sie aktiv an der Zubereitung der Trüffelgerichte mitmachen, haben Sie die Möglichkeit unserem Koch auf die Finger zu schauen.
Sie werden in die Welt der Trüffeln eingeführt und erhalten wertvolles Wissen und Tips für deren Zubereitung.

Dieses Jahr zelebrieren wir die Trüffeln aus Alba und der Schweiz.

6 Gang Gourmet-Menu :

  • 1. Fondata mit Schweizer Trüffel (hausgemachtes Trüffelfondue)

  • 2. Weber`s Gourmetplatten mit frischem Trüffel garniert inkl. Degustation verschiedener Trüffelprodukte

  • 3. Frische Trüffelpasta, begleitet mit Trüffelbutter aus weissen Trüffeln

  • 4. Risotto mit frischen weissen Trüffel aus Alba (Tuber Magnatum Pico)

  • 5. Pouletbrüstli gefüllt mit Trüffelcréme und frischen Trüffeln

  • 6. Hausgemachter Trüffelbrie und Weber`s Dolce



    Der Anlass findet an folgenden Daten in unserem Geschäft im Zollikerberg statt

    • Samstag 27. Oktober 2018, 17:00
    • Donnerstag 8. November 2018, 19:00
    • Dienstag 20. November 2018, 19:00

    jeweils ca. 3 Sunden
    Teinehmerzahl beschränkt
    Auch als Firmenanlass oder Feier buchbar
    Preis pro Person: Fr. 137.00

    Informationen und Reservierung zum Event und Trüffelbestellungen direkt bei René Weber
    gourmet-service@bluewin.ch Tel: 079 235 50 25





    Trueffel

    René Weber mit seinen Trüffel auf Tele Züri


    Forchbahn S18 Station Zollikerberg,
    es hat genügend Parkplätze, fahren Sie via Binzstrasse zu uns.


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